دانه‌های کنجد از مغذی‌ترین خوراکی‌های طبیعی دنیا هستند و فرآورده‌های تهیه‌شده از آن، در رژیم غذایی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارند. دو محصول محبوبی که از کنجد به دست می‌آیند، ارده و کرم کنجد هستند. شاید ظاهر آن‌ها شبیه باشد، اما تفاوت‌های مهمی از نظر ترکیب، طعم، کاربرد و ارزش غذایی...
شیره انگور، که با نام‌های دوشاب یا دبس نیز شناخته می‌شود، یکی از فرآورده‌های طبیعی و مغذی حاصل از انگور است. این ماده غذایی ارزشمند از قدیم در طب سنتی و آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته است. در این مقاله، به بررسی جامع خواص شیره انگور، ارزش غذایی، کاربردهای درمانی...
The Amazing Benefits of Sesame Seeds: A Tiny Treasure with Big Rewards دانه کنجد، این دانه کوچک اما پرخاصیت، یکی از مقوی‌ترین مواد غذایی طبیعی است که قرن‌هاست در طب سنتی، آشپزی و حتی مراقبت‌های پوستی کاربرد دارد. کنجد نه‌تنها سرشار از چربی‌های مفید و فیبر است، بلکه یکی از...
Health Benefits & Features of Tahini Halva فارسی: "حلواارده، نرم و خوشطعم، شاهکاری از کنجد و شکر که عاشقان شیرینی را مسحور میکند!" English: "Tahini Halva, a velvety-smooth delight—pure sesame and sugar magic that sweetens every moment!" حلوا ارده یکی از شیرینی های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که...
۱. ترکیبات مغذی و ارزش غذایی ارده کنجد از دانه‌های بوداده کنجد تهیه می‌شود و سرشار از مواد مغذی نظیر کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، روی، پروتئین گیاهی، اسیدهای چرب غیراشباع و ویتامین‌های گروه B است. این ترکیبات باعث می‌شوند ارده به یک منبع کامل برای تغذیه سالم تبدیل شود. ۲....
۱. جایگاه ارده در رژیم غذایی ارده به‌دلیل دارا بودن ارزش غذایی بالا، جایگاه ویژه‌ای در وعده‌های غذایی، به‌ویژه وعده صبحانه، دارد. این ماده غذایی مغذی، در میان ایرانیان بسیار پرمصرف است و معمولاً با انواع شیره‌ها از جمله شیره خرما ترکیب می‌شود. ترکیب ارده و شیره خرما یکی از...
